2025年11月24日，鄂州市工贸国有资产经营公司党委书记、总经理周益波率及鄂州市粮油储备有限公司相关负责人，赴临空经济区沙窝乡胡桥村豆丝产业中心开展专题调研，重点考察豆丝产业标准化生产、品牌建设及直营销售模式，旨在通过“国企+非遗产业”深度融合，探索传统特色农产品转型升级新路径，助力乡村振兴。
胡桥村豆丝制作技艺为鄂州市级非物质文化遗产，以传统土灶柴火工艺制成，原料天然，承载着鄂州人的乡愁记忆。然而，过去受限于家庭作坊式生产，产品品质参差不齐，市场辐射范围有限。
考察组实地参观了产业中心的备料区、加工区、晾晒区。工人正将新鲜大米、绿豆等原料按比例混合磨浆，经烫饼、摊铺、切丝等十余道工序制成豆丝，全程遵循古法手工制作，仅将石磨改为电磨提升效率。村党支部书记介绍：“产业中心统一提供原料配方、生产标准及包装设计，农户按订单生产，产品通过‘胡桥豆丝’品牌统一销售，既保留了传统风味，又解决了小作坊质量不稳的难题。”
调研中，周益波重点关注豆丝产业的销售渠道拓展。目前，胡桥豆丝虽通过电商平台及线下商超覆盖全国多地，但受限于品牌影响力及供应链能力，难以承接大规模订单。市粮油储备有限公司购销计划部负责人提出：“可依托国企渠道资源，在鄂州及武汉核心商圈开设直营店，专柜销售胡桥豆丝，通过体验式营销、会员制服务及定制化产品，提升品牌溢价能力，同时整合周边乡镇豆丝产能，打造鄂州特色农产品集散地。”
周益波指出，市工贸公司正推进现代物流资本运营平台转型，引入标准化生产车间、统一商标注册及品质管控体系。可联合粮油储备公司在冷链物流、仓储管理等方面提供支持，助力胡桥豆丝突破“季节性生产、短保存储”瓶颈，实现全年稳定供应。此外，双方计划借鉴经验，探索“豆丝产业+文旅融合”模式，在产业中心增设非遗文化展厅、DIY体验工坊，吸引游客沉浸式感受传统工艺魅力。
下一步，市工贸公司将联合市粮油储备有限公司，积极对接华中农业大学等国内知名农业院校，引入食品科学、农产品加工等领域的专家团队，针对豆丝生产工艺优化、保鲜技术升级及新产品研发等关键环节开展技术攻关，为产业标准化、规模化发展提供智力支撑，新增特色豆丝生产线，并开发即食豆丝、豆丝预制菜等深加工产品，满足多元化市场需求。通过国企资源赋能，推动产业标准化、品牌化、规模化发展，同步启动线上商城建设，既能守护传统技艺传承，又能让村民共享发展红利，全力打造鄂州特色农产品地域品牌标杆。
